Oktoberfest!

Trwa Oktoberfest - w ostatni piątek byliśmy w Restauracji Bawarskiej na pysznych pszeniczniakach, tak nam dobrze szły aż się skończyły i trzeba było spożyć też pilsa.

Dzięki promocji wzbogaciliśmy się o kufelki, najbardziej podoba mi się ten w środku.

Pozdrowienia dla obecnych.

Wczoraj Legia po dobrym meczu przegrała niestety z pyrami 1-0. Ponoć też były jakieś

Derby Polski ale z tego co wiem na Służewcu żadnej gonitwy nie było więc nie bardzo wiem o co chodzi ;)

A dziś w nocy jedyny i nie powtarzalny Andrew Golota pokonał irola McBride'a w 6 rundach przez TKO.

Skrzynki

Wyszly mi dwie skrzynki (po 20 sztuk dla niewtajemniczonych :D ) mojego nowego wyrobu plus dwie buteleczki. Teraz jakiś miesiąc czekania - obym wytrzymał - do pierwszych testów.
Oby dało się wypić ze smakiem ten pszeniczny napój :D

Wczorajszy mecz Wisła zagrała naprawdę niesamowicie, oby Legia w niedziele z Groclinami również wygrała.

Warka nr 2

Piwko pracuje już od wczoraj. Drożdże działają aż bulgoce :D
Za 6 dni rozlewanie do butelek, za miesiąc pierwsze testy!

St. Patrick's Day...

Finally, the weekend and that's how ... St. Patrick's:)

After delicious lunch, we continued the evening with delicious weizen's in Bierhalle.
Again there was no march beer...

42 bootles

6)

Stormy fermentation completed, the BLG my beers came to less than 3 degrees should also be pretty good after maturing. Next time I have to keep day shorter.

The taste pretty good, frankly I was expecting far worse. Yeast tactile and pleasant bitterness, came out quite clear. I added the malt extract to each bottle in order to improve the taste and carbonation of beer.

Bottling went smoothly, came out 42 bottles of beer, which you can see above.
Now at least two to three weeks, and you can start tasting ...

We're almost there ...

... wort temperature dropped to 21 degrees Celsius. Tomorrow it will be seven days from the beginning of fermentation. Also tomorrow evening I will spill beer into bottles, then about two weeks and you can begin to taste ...

Next day

My beer is brewed in peace. For some four days or so it will be shed in the bottle.
I can not wait ...

That's my beer ...




Great, isnt it?

3rd day

Yesterday we tested beers with friends in BrowArmia. On the wheat is disappointed, whatelse the local stout, was very good. Great taste with hints of coffee creates, an incredibly tasty beer.
Maybe someday I'll try brewing this.

As for Browarmii very nice place, lots of space, nice decor, nice music, good beer, too bad that there were no occasional beer, which appeared in the menu.

My beer ferment's quietly, in the room we can smell a nice smell.
I can not wait to see the effects. And that's at least 2 weeks.

You can now post comments because I know that the dream about;)

The first brewing day

Hello, all readers. Today I\ve started brewing the first beer at home with tis performance:

Type of concentrate used malt: Australian Cooper's Real Ale (Brewkit)
Date of commencement of brewing: 25/01/2006 - Evening
The amount of added water: 22 l
The amount of added sugar: 1 kg
Expiration date malt: 06.2008
Date of expiry of yeast: 06.2008
Temp wort when adding yeast: 22 degrees Celsius
Number of days after the first fermentation has ceased: 6
Date of bottling:
The final sugar content (before bottling):

I look forward to cool wort ...